Tostada francesa salada

Tiempo de preparación: 25 minutos

Tiempo de cocción: 15 minutos

En un recipiente mediano, mezcla el queso cheddar y el queso crema, y reserva. En un recipiente pequeño, mezcla el pepinillo, la mostaza y el eneldo, y reserva.

Coloca el pan sobre una superficie de trabajo. Esparce la mezcla de queso sobre un lado de las 8 rebanadas. Esparce la mezcla de pepinillos sobre 4 rebanadas, encima de la mezcla de queso. Coloca la carne de res en conserva sobre la mezcla de pepinillos, pero asegúrate de que no llegue a los bordes del pan. Luego, cubre la preparación con las 4 rebanadas de pan restantes, con el lado con queso hacia abajo. Presiona los bordes de las rebanadas superiores e inferiores para poder sellarlos.

En un recipiente poco profundo o en molde para pasteles, mezcla los huevos, la leche, la sal de ajo y la pimienta.

Derrite la mantequilla en una sartén muy grande a fuego medio-bajo. En tandas, sumerge con cuidado los sándwiches en la mezcla de huevos y voltéalos para que se cubran ambos lados. Coloca el sándwich en la sartén y cocínalo durante 3 a 4 minutos de cada lado, hasta que se dore.