Libro de recetas de “Real California”
¡Es hora de arremangarse y poner manos a la obra! Nuestro libro de recetas está repleto de nuevas recetas y de tus platos tradicionales favoritos. ¿Y la mejor parte? Está a solo un clic de distancia.
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Chocolate caliente con café y menta
Recipes
Ingredientes:
– 2 tazas y 1/4 de leche entera “Real California”
– 1 onza y 1/4 de azúcar granulada
– 1 grano de vainilla, cortado por la mitad, con las semillas raspadas y reservadas
– 3 onzas y 1/2 de chocolate semidulce cortado
– 1 onza de schnapps de menta
– 1/2 onza de licor de café
– de crema batida Real California
– Virutas de chocolate
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Direcciones:
En una cacerola de 2 cuartos de galón, calienta la leche, el azúcar y las semillas de vainilla a fuego medio. Agrega el chocolate y bate hasta que este se derrita y la mezcla alcance una textura uniforme y cremosa. Retira la preparación del fuego y añade los schnapps y el licor de café. Vierte el chocolate caliente en 2 tazas de café grandes y cúbrelo con crema batida y una pizca de chocolate rallado.
Receta cortesía del chef Andy Wild para el CMAB.
Por Orden:
Rinde 2 porciones
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© 2024 Consejo Lácteo de California, un instrumento del Departamento de Alimentos y Agr. de CA. Todos los derechos reservados.
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