Libro de recetas de “Real California”
¡Es hora de arremangarse y poner manos a la obra! Nuestro libro de recetas está repleto de nuevas recetas y de tus platos tradicionales favoritos. ¿Y la mejor parte? Está a solo un clic de distancia.
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Tazones de fajita para el desayuno
Recipes
Ingredientes:
Para el arroz:
– 1/2 taza de arroz integral sin cocinar
– 2 cucharadas de cilantro picado
– Jugo y ralladura de ½ lima
– 1 cucharadita de mantequilla
– 1/4 de cucharadita de sal
Para las verduras:
– 1 cucharadita de aceite de oliva
– 1 pimiento, sin semillas y cortado en rebanadas
– 1/2 cebolla mediana, cortada en rebanadas
– 1 taza de champiñones picados
Para los huevos:
– 2 huevos
– 3 onzas de queso blanco “Real California” o queso Monterey Jack “Real California”
– 1 cucharada de leche
– 1/4 de cucharadita de pimienta negra
Acompañamientos:
– 1/4 de yogurt natural “Real California”
– Salsa picante o sriracha, opcional
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Direcciones:
Prepara el arroz según las instrucciones del envase. Una vez cocido, incorpora el cilantro, el jugo de lima, la ralladura de lima, la mantequilla y la sal. Reserva.
Mientras se cocina el arroz, saltea las verduras. Calienta el aceite en una sartén grande y llévala a fuego medio. Añade los pimientos, la cebolla y los champiñones. Saltea durante 8 a 10 minutos hasta que las verduras se ablanden. Retira de la sartén y reserva. Lleva la misma sartén a fuego medio y cúbrela con aceite en aerosol. En un tazón pequeño, bate los huevos con 1 onza y 1/2 de queso de California, la leche “Real California” y la pimienta negra. Lleva la preparación a la sartén caliente y revuelve los huevos constantemente hasta que se cocinen bien. Retira la sartén del fuego.
Para emplatar los huevos, coloca arroz en cada tazón. Coloca las verduras salteadas junto al arroz en cada tazón. Añade los huevos junto a las verduras en cada tazón. Cubre cada tazón con la onza y 1/2 restante de queso de California y una cucharada de yogurt natural de California. Cubre con salsa picante si lo deseas.
Crédito: Deanna Segrave, Teaspoon of Spice
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© 2024 Consejo Lácteo de California, un instrumento del Departamento de Alimentos y Agr. de CA. Todos los derechos reservados.
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