Batido de yogurt y piña

Tiempo de preparación: 15 minutos

En el recipiente de un procesador de alimentos, mezcla aproximadamente la mitad de la piña congelada y la mitad del yogurt, y procesa hasta obtener un puré; raspa el recipiente según sea necesario. Coloca la mezcla en un recipiente apto para congelador o en una bolsa con cierre hermético de un galón de capacidad (ver la nota) y resérvala en el congelador. Repite los pasos anteriores con el resto de la piña y el yogurt, y agrega más puré al recipiente o a la bolsa.

Divide la mezcla de yogurt de piña entre los vasos para servir (si parece estar demasiado suave, colócala en el congelador durante unos minutos antes de servir). Cubre los batidos con jugo de piña y sirve.

Rinde de 2 a 4 batidos.

Nota: Si almacenas la mezcla de piña y yogurt en una bolsa con cierre hermético, cuando sea el momento de servir, puedes cortar una esquina de la bolsa y apretar la bolsa para verter la mezcla en los vasos para servir, girándola como un dispensador de helados blandos.

Inspirado en fivehearthome.com