Avena para el día siguiente con vainilla y miel

Mezcla todos los ingredientes en un recipiente mediano. Cubre la mezcla y refrigérala, o colócala con una cuchara en recipientes pequeños con tapas herméticas. Refrigera durante la noche o hasta 2 días. Coloca encima yogurt adicional, frutas y frutos secos antes de servir, si lo deseas.

Rinde: 4 porciones

Avena con higos, jarabe de arce y nueces pecán:

No incluyas la miel en la preparación e incorpora 1/3 de taza de salsa untable de higos, 1/3 de taza de nueces pecán tostadas y picadas en trozos grandes, 3 cucharadas de jarabe de arce puro y 1/2 cucharadita de canela.

Avena con banana y arándanos:

Incorpora 3/4 de taza de arándanos, 1/4 de cucharadita de extracto de almendra y 1/2 de bananas ligeramente pisadas. Coloca encima una cucharada de yogurt de vainilla y algunas almendras tostadas con miel fileteadas justo antes de servir.

Avena con frambuesa, naranja y lino:

Mezcla 1/2 taza de frambuesas frescas ligeramente pisadas, 1/4 de taza de mermelada de frambuesa, 2 cucharadas de semillas de lino molidas y 2 cucharaditas de ralladura de naranja finamente rallada.