Libro de recetas de “Real California”
¡Es hora de arremangarse y poner manos a la obra! Nuestro libro de recetas está repleto de nuevas recetas y de tus platos tradicionales favoritos. ¿Y la mejor parte? Está a solo un clic de distancia.
Busca el sello.
◀ Mira todas las recetas
Sopa de hamburguesa con queso y tocino
Recipes
Ingredientes:
– 8 rebanadas de tocino de corte grueso, cortado de forma transversal en tiras de 1/4 de pulgada
– 8 onzas de carne de res molida
– 2 cebollas moradas, cortadas en cubos de 1/4 de pulgada
– 3 cucharadas de mantequilla “Real California” sin sal
– 4 dientes de ajo, picados
– 3 cucharadas de harina para todo uso
– 1 cucharadita de sal, más si se desea
– 1 cucharadita de pimienta, más si se desea
– 3 tazas de caldo de carne de res
– 1 taza y 1/2 mitad leche y mitad crema “Real California” (se puede usar leche evaporada)
– 3 tazas de queso cheddar intenso “Real California”, divididas
– 1 cucharadita de mostaza amarilla
– 1/2 cucharadita de salsa Worcestershire
– 1 tomate pequeño, cortado en cubitos de 1/4 de pulgada
Encontrar y Comprar
Direcciones:
Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 35 minutos
Cocina el tocino en una cacerola grande o una olla sopera pequeña a fuego medio. Revuelve ocasionalmente hasta que quede crocante, entre 7 y 9 minutos. Usa una espumadera para transferir el tocino a un plato forrado con toallas de papel.
Añade la carne de res a la cacerola y cocina; revuelve ocasionalmente y desármala, hasta que no queden partes de color rosado, aproximadamente 2 minutos. Usa una espumadera para transferir la carne a un plato.
Separa aproximadamente 1/3 de taza de cebolla. Añade el resto de la cebolla y la mantequilla a la cacerola y cocina la preparación; revuelve ocasionalmente hasta que quede tierna, entre 7 y 9 minutos. Añade el ajo y cocina; revuelve hasta que comience a desprender su fragancia, aproximadamente 30 segundos. Espolvorea harina, sal y pimienta y cocina, sin dejar de revolver, durante 1 minuto.
Añade el caldo y la leche o la mezcla mitad leche y mitad crema y lleva a hervor. Baja el fuego para que la preparación hierva a fuego lento y revuelve ocasionalmente, durante 5 minutos.
Añade mostaza, salsa Worcestershire y 2 tazas y 1/2 de queso; revuelve para que se derrita el queso. Incorpora aproximadamente 3/4 partes del tocino y 3/4 partes de la carne de res. Añade más sal y pimienta al gusto.
Sirve la sopa decorada con el resto del queso, el tocino y la carne de res, la cebolla que reservaste y los tomates.
Rinde 4 a 6 porciones.
Ahora estás preparado
Visítanos:
© 2024 Consejo Lácteo de California, un instrumento del Departamento de Alimentos y Agr. de CA. Todos los derechos reservados.
© 2024 Consejo Lácteo de California, un instrumento del Departamento de Alimentos y Agr. de CA. Todos los derechos reservados.