Libro de recetas de “Real California”
¡Es hora de arremangarse y poner manos a la obra! Nuestro libro de recetas está repleto de nuevas recetas y de tus platos tradicionales favoritos. ¿Y la mejor parte? Está a solo un clic de distancia.
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Sopa fácil de pollo con tiras de tortilla y queso fresco
Recipes
Ingredientes:
– 1 taza de queso cottage “Real California”
– 1 taza de cerezas congeladas y dos cerezas para decorar
– 1⁄4 de taza de cacao en polvo sin azúcar
– De 2 a 4 ciruelas picadas, al gusto
– 1 cucharada de semillas de lino molidas
– 1 cucharada de trocitos de cacao crudo y cacao adicional para decorar
– Pizca de sal
– Migajas de galletas Graham para decorar
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Direcciones:
Rinde: 8 porciones
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: de 15 a 20 minutos
En una olla sopera grande a fuego medio-alto, coloca el aceite de oliva, las cebollas y el ajo. Saltea los ingredientes durante 5 minutos o hasta que las verduras se ablanden y se doren.
Añade el caldo de pollo, los tomates, los frijoles negros, el maíz, la sal y la pimienta, el comino, el chile en polvo, el pollo desmenuzado y lleva a hervor. Deja hervir los ingredientes ligeramente, durante 5 a 10 minutos; revuelve de manera intermitente. Baja la temperatura si es necesario.
Agrega agua y cilantro, y baja la temperatura a fuego medio. Deja que la sopa se cocine a fuego lento durante 1 a 2 minutos.
Vierte la sopa en tazones y cubre con queso fresco, crema agria, tiras de tortilla y gajos de lima.
Receta e imágenes creadas por Kristina Nuñez @hotmamanthecity
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© 2024 Consejo Lácteo de California, un instrumento del Departamento de Alimentos y Agr. de CA. Todos los derechos reservados.
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