Libro de recetas de “Real California”
¡Es hora de arremangarse y poner manos a la obra! Nuestro libro de recetas está repleto de nuevas recetas y de tus platos tradicionales favoritos. ¿Y la mejor parte? Está a solo un clic de distancia.
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Smoothie del Estado Dorado
Recipes
Ingredientes:
– 1 taza de leche descremada o baja en grasas “Real California”
– 1 taza de trozos de mango congelados
– ¾ de taza de rebanadas de banana congelada
– 1⁄4 de taza de avena
– De 2 a 3 dátiles sin semilla y picados
– 1 cucharada de raíz de jengibre fresco, pelada y rallada, o 1 cucharadita de jengibre molido
– 2 cucharaditas de raíz de cúrcuma fresca, pelada y rallada, o 1 cucharadita de cúrcuma molida
– ¼ de cucharadita de canela molida
– ¼ de cucharadita de cardamomo molido
– ⅛ de cucharadita de pimienta negra recién molida
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Direcciones:
Remoja las dátiles en agua caliente durante aproximadamente 5 minutos o hasta que se ablanden.
En la jarra de una licuadora, coloca la leche, el mango, la banana, la avena, los dátiles remojados, el jengibre, la cúrcuma, la canela, el cardamomo y la pimienta molida. Bate a potencia baja los ingredientes, hasta que comiencen a integrarse. Retira la tapa y raspa los lados de la jarra con una espátula de silicona. Vuelve a colocar la tapa en la jarra de la licuadora y bate a potencia alta durante unos 30 segundos, hasta alcanzar una textura uniforme y cremosa. Si es necesario, raspa una vez más los lados de la jarra y bate hasta que la mezcla esté uniforme.
Espolvorea encima una pizca de canela molida y cardamomo, y añade una rama de canela, si lo deseas.
Crédito de la receta/fotografía: Alison Needham/CA Grown
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© 2024 Consejo Lácteo de California, un instrumento del Departamento de Alimentos y Agr. de CA. Todos los derechos reservados.
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