Smoothie de pastel de queso con cerezas y chocolate en tazón

Coloca el queso cottage, las cerezas, el cacao en polvo, las ciruelas, las semillas de lino, los trocitos de cacao y la sal en la jarra de una licuadora. Bate a potencia baja los ingredientes, hasta que comiencen a integrarse. Retira la tapa y raspa los lados de la jarra con una espátula de silicona. Vuelve a colocar la tapa en la jarra de la licuadora y bate a potencia alta durante unos 30 segundos, hasta alcanzar una textura uniforme y cremosa. Si es necesario, raspa una vez más los lados de la jarra y bate hasta que la mezcla esté uniforme.

Cubre la preparación con cerezas (frescas o congeladas), trocitos de cacao y galletas Graham molidas, si lo deseas.

*Para preparar un smoothie bebible en lugar de un smoothie en tazón, agrega ½ taza de leche “Real California Milk”