Panecillos hojaldrados de queso cheddar y hierbas

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Ingredientes:

– 1 taza de queso cottage “Real California” – 1 taza de cerezas congeladas y dos cerezas para decorar – 1⁄4 de taza de cacao en polvo sin azúcar – De 2 a 4 ciruelas picadas, al gusto – 1 cucharada de semillas de lino molidas – 1 cucharada de trocitos de cacao crudo y cacao adicional para decorar – Pizca de sal – Migajas de galletas Graham para decorar Queso cottage, Chocolate, Smoothie, Receta de smoothie, Cereza Encontrar y Comprar

Direcciones:

Tiempo de preparación: 20 minutos

Tiempo de cocción: 15 minutos

Precalienta el horno a 450 °F. Mezcla los ingredientes secos en un recipiente grande. Añade la mantequilla y córtala con un mezclador para masa o con un tenedor, hasta lograr trocitos de mantequilla del tamaño de un guisante. Incorpora la crema y el queso cheddar, y forma bolas. Colócalas en una tabla ligeramente enharinada y aplástalas con cuidado hasta formar discos de 3/4 de pulgada de espesor. Corta los discos en círculos de 3 pulgadas con un cortante, presionando directamente hacia abajo (no gires el cortante). Vuelve a formar bolas y cortar los restos, y luego coloca todos los discos en una bandeja para hornear forrada con papel manteca. Pincela los discos con mantequilla derretida y hornea durante 15 minutos o hasta que la parte superior se dore. Rinde de 6 a 8 galletas.

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